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Biscotti alla Nutella cotti al microonde

In questi caldi giorni d'estate, accendere il forno può essere una tortura, ma non per questo bisogna rinunciare a gustare qualcosa di sfizioso. Ecco che quindi il mio alleato per eccellenza, ovvero il microonde, mi viene in soccorso. Il bello della cottura con questo elettrodomestico, poi, è la sua velocità, e per una mamma ogni secondo è oro! Ecco quindi una ricetta semplice e veloce che il mio bimbo adora fare con me, anche perché è golosissimo dell'impasto crudo, oltre che dei biscotti.

INGREDIENTI:


  • 200 g farina
  • 100 g zucchero
  • 50 g di burro
  • 35 g Nutella
  • 1 cucchiaio di lievito per microonde
  • 1 uovo

PROCEDIMENTO


  • Mescolare insieme il burro e lo zucchero
  • Unire tutto il resto e lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti
  • Nel frattempo coprire con al carta da forno una teglia adatta al microonde
  • Prendere la pasta che si è fatta riposare in frigo, fare delle palline e schiacciarle per dar loro la forma del biscotto
  • Posizionare sulla teglia senza riempirla troppo e lasciandoli nella parte esterna, poiché si sa che il microonde non cuoce uniformemente, ma tende a lasciare meno cotto ciò che è nella parte centrale
  • Cuocere a massima potenza (il mio arriva a 850) per 3 minuti.


1 commento:

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